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Viñedos
Uvas seleccionadas de viñedos de altura, zonas frías.

Elaboración
Uvas cosechadas temprano con el objetivo de evitar alcoholes altos y sobre madurez que quitan frescura, expresión y personalidad.
Cosechadas con temperaturas frescas de la mañana. Prensadas con escobajos. Temperatura de fermentación: 14-16 °C. Fermentacion maloláctica parcial (90%). Movimiento de borras muy leve. Estabilización tartárica natural en acero inoxidable. El vino es mantenido durante todo su período de bodega en tanques de acero inoxidable para preservar intacto el perfil aromático y de sabores de la fruta. Sin contacto con roble.

Notas de cata
Por su ausencia de contacto con roble, presenta colores pálidos, verdosos. En aromas presenta una marcada tipicidad de chardonnay, con frutas tropicales y de carozo, pero con complejas notas herbáceas y cítricas debido a su origen de zonas frías. En boca muestra una gran frescura sin disminuir su volumen y
persistencia.

 

CLAROSCURO CHARDONNAY

$420

¡20% OFF comprando 1 o más!

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Cosechadas con temperaturas frescas de la mañana. Prensadas con escobajos. Temperatura de fermentación: 14-16 °C. Fermentacion maloláctica parcial (90%). Movimiento de borras muy leve. Estabilización tartárica natural en acero inoxidable. El vino es mantenido durante todo su período de bodega en tanques de acero inoxidable para preservar intacto el perfil aromático y de sabores de la fruta. Sin contacto con roble.

Notas de cata
Por su ausencia de contacto con roble, presenta colores pálidos, verdosos. En aromas presenta una marcada tipicidad de chardonnay, con frutas tropicales y de carozo, pero con complejas notas herbáceas y cítricas debido a su origen de zonas frías. En boca muestra una gran frescura sin disminuir su volumen y
persistencia.